红富士苹果优品

018年中国苹果各地区,陕西等苹果主要产区遭遇了霜冻灾害，对处于盛花期的苹果造成了重大的影响。陕西等苹果主产区的苹

果减产严重。2017年的苹果总产量达4380万吨，陕西的苹果主产量达1100吨。由于今年陕西等地的苹果霜冻灾害严重，预计陕

西苹果今年将减产20%左右，大约200万吨。中国苹果减产也将在30%左右。今年四月份、五月份的恶劣天气，导致了欧洲苹果也

遭遇了霜冻，苹果产量受到了严重的影响。
波兰、意大利、捷克、法国等欧洲的苹果都或多或少的减产。整个欧洲预计苹果今年将减产20%左右。综合中国和欧洲，整个的

苹果今年将减产30%左右。那么，如果苹果真的减产这么多，你是开心呢还是无奈呢？不盼丰收盼减产,在烟台地区工作时，不

少果农对于苹果丰收并没有什么好感。他们很清楚的告诉我，苹果丰收的时候从来没有赚过钱，真当苹果受了什么灾，产量一

低，价格才有可能冲上去。
只要苹果不绝产，大家都减产个20%，或许还是好事呢。这是一些老果农的心声。这些年，经历过潮起潮落的老果农，早已经看

透了苹果的市场。都说供需影响苹果的价格，但不要忘了，在供和需之间，还有一个中间商。也就是苹果收购商。所有的商业

行为都是以赚钱为目的的。如果是按供需来说，苹果减产30%可能价格幅度上升不了太多。但如果把商业投机因素加进去考虑一

下，当苹果减产已成定局，所有的苹果收购商都觉得苹果要涨。那么，一旦新果下市，收购苹果贮藏起来等涨价的行为将不可

能避免的发生。

山西运城冷库走货一直持续进行，货源消化情况尚可，坡下以及半坡剩余货源已经不多，坡上货量相对充足，在价格上涨后，买卖双方拉锯博弈，交易稍有放慢，纸加膜富士75号以上价格在1.10元/斤左右，膜袋富士75号以上价格在0.70-0.80元/斤。
甘肃静宁产区交易平稳，客商存货仍以自提走货为主，果农优质好货存在部分炒货现象，大量一般货源仍以顺价走货为主，库存消化速度尚可，目前纸袋富士80号以上一二级片红价格在2.40元/斤左右，纸袋富士75号以上的价格在1.90元/斤左右，纸袋富士70号价格在1.60元/斤左右.
 山西临猗纸夹膜红富士苹果装好框子条红偏红都分开了，大部分是果农入库货。现如今果农开始大量给价就出手时机，框装75以上不封顶1.05左右，80以上不封顶1.1之1.2左右，箱装分层分隔套发泡网纸夹膜红富士80以上不封顶1.2左右，框装套发泡网80以上不封顶纸夹膜红富士1.15左右，大铁框纸夹膜80以上不封顶0.9之1.0左右，75以上不封顶0.9左右。
如今纯75纸夹膜红富士0.8左右，冷库装好袋子套网套膜袋红富士80以上不封顶0.65左右，75以上不封顶套发泡网袋装膜袋红富士0.55左右，80以上不封顶不套发泡网0.45左右，冷库箱装膜袋75以上不封顶0.75左右，80以上不封顶0.9左右。框装膜袋75以上不封顶0.55左右，80以上不封顶0.65左右。冷库80以上不封顶大铁框膜袋0.45左右。冷库纸加膜和膜袋都是看货议价，如今果农意识到位，差不多就出手。冷库装好三十斤袋子75以上不封顶膜袋0.4左右，70之80膜袋红富士0.4左右。
进入4月以来，中国大部分地区开启“速冻”模式，降雨与霜冻轮番轰炸，令西部苹果产区受灾严重。业内人士预计，此轮降温会对苹果坐果及质量造成严重影响，也有专家表示，冻害已造成数十万亩苹果受灾，严重程度历史罕见，预测苹果产量会减少20%以上，困扰果市已久的“供过于求”局面或将有所改观。

可根据温度高低决定分一次还是二次去袋。当摘袋当日和后两日高气温低于18℃时，日灼少，因此，可去袋。生产中为了省工，一般多摘除纸袋。摘除的双层纸袋，应先松袋，给袋内通风，3～5天后再1次性去除。单层纸袋应将袋从底部撕成伞状，经4～5个晴天再将袋摘除。
采收。短枝型富士苹果上色快，7～8天采收1批。普通型上色慢（片红型较条红型上色快），一般10天采收1批。采收时尽量轻拿轻放，减少碰、压、刺、划伤。采收时不脱膜袋，带膜袋收获、贮存、销售。另外，进行套袋果生产，还应采取一些配套措施，如加强土肥水管理、科学整形修剪、人工授粉、严格疏花疏果。摘纸袋后适时摘叶、转果、铺反光膜等。只有这样，“膜加纸”双套袋技术，膜袋“温室效应”、防护作用”和纸袋的“暗室效应”的优点才能完美结合，从而大限度地减少用次数和用量，降低农残留和生产成本，避免环境污染，实现低投入、高产出。
症状表现:黑点多发生在萼洼内及果顶部、果肩部，黑点直径多为1～3mm,有些黑点有白沫状果胶。黑点病的发生与天气因素、纸袋的防水性和透气性、树势、土质条件、果实水分供应、果实钙营养状况等有密切关系。5～6月份，长期干旱，高温烈日天气较多，幼果易发生生理性创伤；7～8月份降雨频繁、雨水较多，纸袋内易进水，腐生菌会随水进入袋内，在死组织上生长繁殖。这样的天气条件正适合黑点病的发生。
发病原因:20世纪90年代末，学术界曾认为黑点病是康氏粉蚧为害所致。本世纪初，烟台农科院吴桂本研究员在套袋果的黑点中，找到了粉红单端孢、链格孢和顶孢等几种弱寄生性菌（也是腐生菌），认为正是这几种真菌侵染了果实，才导致发生了黑点病。这几种真菌是果园习居菌，通常在果树的老树皮、枯萎的叶片和花器官等死组织上生存。但有关专家循着这条路线继续研究发现，果实接种上述真菌再套上袋后，有的果实发病了，但还有相当数量的接种果不发病。
近五、六年来，国内主要专家的观点基本趋向一致：套袋果的黑点病，是生理性病害在先，弱寄生菌侵染在后。果实先发生了生理性病害，萼洼等部位有一些细小伤口和死组织，粉红单端孢、链格孢和顶孢等弱寄生性菌才能侵染。当然，苹果有了伤口后，是否发生黑点病还受纸袋质量和袋内湿度的决定。防水性差的纸袋在降雨后，袋内易进水，上述病菌孢子也会随水进入；透气性差的纸袋，在夜间果实上易产生露水。袋内黑暗、潮湿以及较高的温度条件，适合上述弱寄生菌的生长、繁殖。