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将杂物除去，把地面耙平，做成宽60~80cm，高10~15cm的畦，垄沟应保持20cm的宽度，使用高畦深沟的方式种植胡萝卜比较适宜。如果是排水性能欠佳、土质黏重的土地，可以采用高垄种植。精细播种1.播种时间，在春季或秋季进行播种为宜，晚不能晚于立秋。播种好在早晨或傍晚进行，这样可以提高成苗率。 种子处理，一般采用干子直播的方式种植，但要想提高出芽率也可以使用浸种催芽的方式。具体操作是先用冷水浸泡种子3~4小时，将其沥干以后装进棉布袋里，然后置于25℃的环境下进行催芽，要进行保湿处理，每12小时就用冷水浸泡一次。种子露白率达10%~20%时就可以进行播种了。3.播种，按照15cm的行距在畦顶划沟，沟的深度应该为1~2cm。

药量过大、田间过湿，特别是遇到持续低温多雨条件下会影响发芽出苗。严重时，可能会出现缺苗断垄现象。第四步：播后苗前土壤处理，播后苗前土壤处理可防除一年生禾本科杂草和阔叶杂草。为防治铁苋、马齿苋等部分阔叶杂草，提高除草效果，可选用以下除草剂或配方药：20％双甲胺草磷乳油250~375毫升或33％二甲戊灵乳油100~150毫升+50％扑草净可湿性粉剂50~75克、50％乙草胺乳油75~100毫升+50％扑草净可湿性粉剂50~75克、72％异丙草胺乳油100~150毫升+50％扑草净可湿性粉剂50~75克、33％二甲戊灵乳油100~150毫升+24％乙氧氟草醚乳油10~20毫升、50％乙草胺乳油75~100毫升+24％乙氧氟草醚乳油10~20毫升