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性价比高的紫薯粉

更新时间： 2026-05-20 06:23:18 ip归属地：常州，天气：中雨转多云，温度：20-26 浏览：1次

以下是:常州市金坛区性价比高的紫薯粉的产品参数

产品参数
产地	山东
品牌	紫老大
是否进口	否
保质期	540（天）
绿色食品	否
原料与配料	鲜紫薯
储藏方法	阴凉干燥卫生处
水分含量≤	8（%）
处理技术	热风
包装	袋装
范围	的紫薯粉供应范围覆盖江苏省、常州市、金坛区、天宁区、钟楼区、戚墅堰区、新北区、武进区、溧阳市等区域。

【乐农】以匠心打造多元场景产品，涵盖溧阳南瓜粉产品实拍、天宁南瓜粉极速发货等。性价比高的紫薯粉,乐农食品(常州市金坛区分公司)为您提供性价比高的紫薯粉的资讯,联系人:马经理,电话:【0527-88266222】、【0527-88266222】。江苏省,常州市,金坛区金坛历史悠久，早在石器时代即有先民栖息、生存。武周垂拱四年（688年）改为金坛县。县名一直未变，但境域和隶属关系多有变动。1993年11月10日，经国务院批准，撤销金坛县，设立金坛市（县级）。2015年4月，经国务院批准，撤销县级金坛市，设立常州市金坛区。金坛区境内有常州至溧水公路东西横贯，镇江至广德公路南北穿越。先后获得全国文化先进单位、园林城市、第二批革命文物保护利用片区分县、“四好农村路”全国示范县、江苏省文明城市等荣誉称号。境内有东方盐湖城、花谷奇缘旅游景区、茅山森林世界、华罗庚公园、金坛博物馆等景点景观。

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性价比高的紫薯粉

（一）操作程序原料：选择三种果肉颜色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉（二）工艺流程将3种原料紫薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装①清洗：一定清洗干净，关系到产品的终质量。②去皮：用竹刀将甘薯的外皮去净，尤其是紫薯表皮凹陷部分。③切片或丝：将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。④护色：用食盐配制成0.5%的溶液，将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。⑤干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般在45~50℃之间，干燥时间可根据薯片、丝的大小确定，使终水分在6%以下。⑥粉碎、包装：将干燥后的紫薯，用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯粉的细度在80目左右。

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备注;必须选用高筋面粉，否则容易粘机器断条，另外紫薯粉不宜加多，盐可适量加在锅中煮一两分钟即可，紫薯粉中含有花青素遇减变蓝遇酸变红，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一种有生理活性的天然色素，在酸性条件下颜色会偏红，在碱性条件下易与金属离子配位显蓝色。因此酸性味型的食品中应注意颜色偏红的影响；在碱性条件下使用铁质或铝制容器对紫薯原料进行烹制的时候，应注意颜色偏蓝的影响。紫薯全粉的应用实列：1、添加于混合饮料、固体饮料、冷饮等产品中，提供鲜艳的紫色，增加浊度强化产品的真实感；2、作为各种糕点的主料和配料，提供产品鲜艳的紫色及紫薯的风味； 3、用于紫薯薯片、饼干等产品中，搭配适当的香精，使滋味更加真实、体香饱满、尾香悠长。

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