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　　地瓜苗的地瓜藤冬眠育苗法地瓜苗的地瓜藤冬眠育苗法，的地瓜育苗技术是将秋季收获的地瓜通过储藏，在春季栽植培育地瓜藤，再将地瓜藤剪截成藤段扦插繁育成地瓜苗。这种费工、费时、费种地瓜，冬季的储藏技术不易，影响翌年繁殖。 　　现给大家介绍地瓜藤冬眠育苗法：地瓜藤冬眠育苗法是将秋天收获的地瓜藤留至第2年作地瓜苗。剪藤：在秋季地瓜收获后，选择无霜冻、无病害的健壮地瓜藤，去除叶片，保留1厘米叶柄，按每两节一段剪截。强制休眠：将剪好的地瓜藤放入浓度0.5%的安菲特林溶液中浸泡两分钟，取出晾干表面水分。 　　筛沙：将普通黄沙用筛子过滤，去除大颗粒砂子和杂质，洒水，湿度以沙子捏紧后松开能散开为度。沙藏：先在地面挖坑，长和宽不限，深度2米（视各地冬季冻土层的厚度而定，以储藏温度在5-10℃为宜）。然后将地瓜藤采用一层藤一层沙的平放坑中，藤间留1厘米的间隙。 　　每层沙厚度不少于3厘米，上一层沙厚不少于15厘米，在其表面盖以塑料薄膜，霜冻重的地区，薄膜上再覆盖秸秆或草帘。到翌年春季地瓜栽种时节，将地瓜藤起出扦插即可。地瓜藤冬眠育苗法可省去种地瓜育苗的和育苗期间的田间，经沙藏的地瓜藤取出后已经生有少量的新根，扦插后成活快，长势好，可使地瓜单位面积产量15-20%。

　　块根通常有纺锤形和圆形等几种形状（图5）。薯皮基本色有白、黄、红和紫色等，薯肉基本色有白、黄、红或带有紫晕，薯肉里胡萝卜素的含量影响的浓淡。块根含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及、铁、铜、砸、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养均衡的食品。 　　具有、、防止亚、通便、人甘薯的食用部分是甘薯植株中的哪一部位。其主要营养成分有哪些。防锤形圆筒形圆形块状梨形短纺锤形上膨纺锤形下膨纺锤形长纺锤形下膨条沟体和等。 　　一般块根中淀粉含量占鲜重的15%26%，高的可达30%；‘可溶性糖类占3%左右。据测定，每100克鲜薯中含糖29克、蛋白质3克、脂肪0.2克、粗纤维0.5克、无机盐0.9克（其中钙18毫克、磷20毫克、铁0.4毫克）。此外，甘薯的维生素含量丰富，每千克鲜薯含维生素C300毫克、维生素B4毫克、尼克酸5毫克。 　　维生素氏和维生素B2含量为面粉的2倍，维生素E为小麦的5倍，纤维素为面粉的10倍，维生素A和维生素C的含量较高，而大米、面粉中维生素A和维生素C的含量为零。其次是甘薯的茎叶，即秋天甘薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶，也可作为蔬菜用。