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根系优良果树苗的根系应有较多的侧根和须根，且分布均匀。一二级苗应具有3条以上侧根，根系不能失水。规格优良果树苗木高度以1～1.3米为宜，地径0.8～1厘米。葡萄苗木地径不小于0.6厘米。芽必须在定干部位以下的带内有6个以上饱满充实的叶芽，以便定干后发出好的枝条，葡萄苗必须有3～4个成熟度高的饱满芽。
病虫害选择无病虫害的苗木，属检疫范围的苗木要有检疫证明。千万不可引进检疫对象的病、虫、草害，否则后患无穷。机械损伤选择无机械损伤的苗木，尤其是不能出现根茎破裂、嫁接口断裂的现象。成熟度苗木成熟度要高，应具有本品种特征的皮色和叶色，枝干上茸毛少，不带秋梢嫩叶，以抗寒能力。
砧木各种果树都有一定的砧木要求，如宽皮类柑橘的砧木以枳壳为宜，脐橙的砧木以酸橙、香橙、小红橙、土柠檬为宜，柚类的砧木以酸柚为宜，梨的砧木以棠梨、豆梨为宜，梨和李的砧木以毛梨、山梨为宜，枇杷和杨梅的砧木宜用实生繁殖苗做砧木。